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邮发代号:82-897
创刊时间:2004年
出版周期:半月

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

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      葵花籽粕的营养价值及其综合利用

      谢玉鹏

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        【摘要】为提升葵花籽粨的综合利用价值,对葵花籽粨的营养价值进行研究,具有十分重要的意义。本文在介绍葵花籽粨的基本特性及其作为饲料资源的潜力的基础上,对葵花籽粨在食品工业和其他领域的应用前景进行了分析,其结果表明,葵花籽粨富含植物蛋白、纤维素以及多种维生素和矿物质,是一种优质的植物性营养源。因此,可以通过对葵花籽粨的营养价值进行深入的研究,来提高其在食品工业和其他领域的应用价值,从而实现其综合利用的最大化。本篇文章对葵花籽粕的营养价值及其综合利用具有指导意义。
        【关键词】葵花籽粕;营养价值;综合利用