农产品检测质量控制探讨

张小梅

浏览次数：67次 下载次数：0次

【摘要】近年来，农产品质量安全备受关注，而农产品质量安全检测结果直接影响着食品安全监管决策，而实验室质量控制是影响检测数据精准性的重要因素，也是实验流程规范的重要保障。本文结合农产品质量安全工作的重要性、迫切性，确定农产品检测工作的主要对象，针对影响检测数据的因素，确定农产品检验检测质量控制措施，保障检测活动和检测数据的准确性、可靠性、权威性，为市场监管提供重要数据支撑，有效保障食品质量安全。
【关键词】农产品；检验检测；实验室数据；质量控制