浅谈食用农产品农药残留检测技术应用及优化措施

韩依霏

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【摘要】食用农产品农药残留问题日益突出，严重威胁公众健康和食品安全。本文分析了该问题的严重性和紧迫性，阐述了色谱法、表面增强拉曼散射、分子印迹和生物测定等检测技术在农药残留检测中的应用。针对如何优化检测技术，提出了技术创新、方法优化、资源整合、人才培养等措施。强调要以问题为导向，加大科技创新力度，深化质量管理，发挥各方合力，打造高素质检测队伍，不断完善农药残留检测体系，切实保障食用农产品质量安全。
【关键词】食用农产品；农药残留；检测技术；食品安全；可持续发展