废弃甘蔗皮中对香豆酸的含量测定

冉艳瑞，张丽，王灿，陈艳，李丽鑫

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【摘要】目的：本试验以市场上遗弃废弃的甘蔗皮为主要研究对象，测定甘蔗皮中对香豆酸的含量以达到资源循环利用。方法：通过正交实验对甘蔗皮中对香豆酸的提取方法进行优化，采用高效液相色谱进行含量测定。结果：当甲醇与样品的液料比为1:40、提取时间为20min、提取温度为70℃时提取效果最佳。结论：此条件下，称取9 份甘蔗皮粉末经过样品预处理，通过超高效液相色谱法（UPLC）测定9 份甘蔗皮中对香豆酸的含量，其含量为92.781mg/kg，对香豆酸是甘蔗皮中的重要生物活性成分之一，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等多种生物学活性，市场上遗弃的甘蔗皮可作为生物资源继续使用。同时本方法为甘蔗皮中对香豆酸的含量测定提供了理论依据。
【关键词】甘蔗皮；对香豆酸；含量测定；超高效液相色谱法（UPLC）