白芍多糖的提取工艺优化

韦琪敏，郑燕菲，苏拓拓

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【摘要】以白芍为原料，蒸馏水为提取剂，采用超声波辅助提取法对白芍多糖进行提取，以白芍多糖得率为参考值，结合使用单因素试验、响应面优化试验考察料液比、超声功率、提取温度、超声时间对白芍多糖得率的影响并确定最佳提取工艺。实验结果显示：对白芍多糖得率影响最大的因素是超声时间，料液比的作用影响次之，超声功率的作用影响小于料液比的作用影响，温度的作用影响最小；在料液比1:70g/mL、超声功率480W、超声温度60℃、超声时间26min 的条件下，多糖得率最大，达到8.48%，是白芍多糖的最佳提取工艺；拟合所得回归模型非常显著，可用于分析和预测白芍多糖提取工艺的参数。
【关键词】白芍；多糖；动力学；工艺优化