以问题为导向探析食用农产品监管的难点与对策

李文娟，倪伟红，黄程，倪孙革，李雅，林慧

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【摘要】目的：通过问题农产品的信息，探析食用农产品存在的主要风险与监管难点，并提出对策。方法：汇总和分析2022 至2023 年上半年各级市场监督管理局发布的蔬菜、水产品、水果类等7 个类别问题农产品信息。结果：7951 批次问题农产品中，华东、西南、华北三地比重显著高于其他区域，呈现区域型集中，蔬菜、水产品数量远多于其他品种。6 类问题项目类型中，农药残留较为突出，以新烟碱类、有机磷类杀虫剂超标为主。结论：农产品质量安全稳定向好，但大宗消费农产品违规用药风险依存，需从技术培训、交易追溯等方面加强质量监管，确保农产品质量安全。
【关键词】食用农产品；监督抽检；农兽药残留；监管难点