重金属检测技术及其在农产品检测中的应用

张蕾

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【摘要】重金属污染已成为威胁农产品安全的重要问题。光谱法、电化学法和色谱法是常用的重金属检测技术，在农产品生产监控、质量安全检测、出口贸易保障、产地环境评估与治理中发挥着重要作用。但面对日新月异的农产品安全形势，亟需加强检测技术创新，提升人员技术水平，健全标准规范体系，深化部门协作，全面提升农产品重金属检测能力，更好地服务农业绿色发展大局。
【关键词】重金属检测；农产品安全；光谱法；电化学法；色谱法