高效液相色谱法在食品药品检测中的应用思考分析

梁炜，郑巧，陆善宾

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【摘要】高效液相色谱法（HPLC）是一种检测快速、效率很高的现代检测技术手段。特别是近几年，这项技术取得了长足的进步，在分析速率、分离能力以及灵敏度等方面都取得了很大进展，适用范围更广，操作也更加方便。本文以食品药品检测中如何高质量应用高效液相色谱法为重点阐述，从食品添加剂、兽药的检测，食品营养成分、非法添加物的检测等多个方面具体阐述HPLC 技术的有效应用方式，试图更好地加强食品药品检测综合效率。在后续的工作中，工作者应进一步推广高效液相色谱法，全方位提高食品药品的安全性，为了和谐社会的发展保驾护航。
【关键词】高效液相色谱法（HPLC）；药物；检测；应用