分类后厨余垃圾组分特性及处理优化建议

张旭

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【摘要】当前厨余垃圾处理工作正在积极转型。城市的分类投放，收集与处理系统已经逐步建立，但其普及率与效率还有待提高。部分区域已经基本完成了厨余垃圾资源化利用工作，但是这一工艺范围还需进一步扩大才能适应日益增长的厨余废弃物量。但厨余垃圾的处理也遇到了一定的挑战。在城市化不断加快的背景下，厨余垃圾的产量激增，而分类意识，技术手段与处理设施却并未同步进行。另外，各地饮食习惯造成厨余垃圾成分存在显著差异，处理技术要求较高。由于经济成本，技术限制以及社会认知度的限制，厨余垃圾的高效处理仍是当前面临的难题。为了优化厨余垃圾处理工作，可强化厨余垃圾源头减量、增强公众环保意识、改进食材购买使用方式等。提升厨余垃圾分类准确性，强化分类指导和监管机制，普及智能化分类设备及监测系统。利用生物处理技术对厨余垃圾进行厌氧消化、堆肥化等资源化处理。提倡厨余垃圾能源化，比如采用沼气发电、生物炼制技术把厨余垃圾变成可再生能源生物柴油。实施优化处理措施可明显提高处理效率和减少环境污染。还有利于促进循环经济发展，提高公众垃圾分类意识与参与度。
【关键词】厨余垃圾；分类处理；生物处理技术；能源化利用；组分特性