食品检测中科学运用高效液相色谱技术

林丹淳

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【摘要】随着时代的发展和生活的进步，人们越来越重视食品的质量。在众多的食品安全检测技术中，高效液相色谱法作为一种科学可靠的检测技术，在食品安全检测过程中得到了广泛的应用。目前一些食品生产厂家在生产过程中未合法使用添加剂，从而危害了人们的健康。为了解决这一问题，食品企业和检测机构必须对食品进行取样检测，以确保其化学成分符合规定。对此结合工作经验，对高效液相色谱法在食品检测中的应用进行了分析和探讨。
【关键词】食品检测；高效液相色谱技术；安全控制；应用