浅谈在食品安全中质量管理的重要作用

西艾力·热西提

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【摘要】我国经济正处于飞速发展阶段，人们的生活条件也变得越来越好，我国的人均消费水平正在不断攀升。目前，消费者在市场当中可以购买到非常丰富的食品种类，满足了不同消费者的需求。而食品种类虽然增加了很多，但是食品质量也有着一系列问题，这些问题始终会对消费者的身体健康以及生命安全造成很大影响。经研究调查显示，近些年我国陆续发生了一些重大食品安全事故，所以，做好食品质量管理工作也成为了食品安全的重点。
【关键词】食品安全；质量管理；重要作用