诏安八仙茶的制茶工艺及保健功效研究

陈冰冰

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【摘要】诏安八仙茶是福建诏安出产的知名乌龙茶品种，以茶汤金黄、香高味浓、滋味浓厚甘爽为主要特点，广受消费者的喜爱。为更好地推广诏安八仙茶，本文总结诏安八仙茶的生产工艺，并论述诏安八仙茶的保健功效，为诏安八仙茶的良性发展提供有益的思考。
【关键词】诏安八仙茶；制作工艺；保健功效