食品检验中液相色谱检测技术研究

董广彬

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【摘要】近几年，社会经济、科技快速发展，人们生活得到极大改善，对身体健康、饮食等的关注度明显提升。为较好满足人们多元需要，食品开始朝着多元化方向发展，为较好保证食品安全，必须采取有效技术手段，针对食品进行检验，以充分了解食品成分、是否存在有害物质，切实保证人们合法权益，以及身体健康、财产不受侵犯。液相色谱检测技术是如今应用较为广泛的一种的检测技术，具有较强实效性，作用突出，应用价值较高。本文将结合实际情况，对食品检验中液相色谱检测技术的应用进行详细分析，以期为今后开展的有关工作提供借鉴参考。
【关键词】食品检验；液相色谱检测技术；应用