食品标准化对食品质量安全保障探析

王艳艳

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【摘要】食品安全是关系到百姓身体健康的大事，随着我国社会经济发展，人们对饮食的要求逐渐从原本的“温饱”转变为“健康饮食”，食品安全问题越来越受到重视。目前，地沟油、注水肉以及各种“三无”产品问题仍较为突出，不利于食品行业发展。本文分析食品质量安全风险，探讨其控制策略，以期有效处理食品安全问题。
【关键词】食品质量；安全；保障