基于缓释凝脂技术的烟用香精制备研究

齐丽琴，田雨

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【摘要】通过对香精配方、凝脂材料及表面活性剂的探索，最终实现了基于缓释凝胶技术的烟用香精制备。该凝胶配方中聚乙二醇系列作为凝胶基材含量为65-70%，天然高分子多糖作为辅助剂含量为5 ～ 8%，蔗糖脂肪酸酯作为表面活性剂含量为0.5 ～ 2%，香精含量为5%，其他结构填充料含量为10 ～ 15%。本研究为缓释凝脂技术的新应用提供了理论基础，为烟用香精的制备方法开辟了新的思路。
【关键词】凝胶缓释技术；烟用香精；制备；活性剂