湿冷新技术在果蔬保鲜中的应用与发展

王振菊，陈振涛

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【摘要】湿冷新技术作为现代农业发展中为果蔬保鲜注入“新鲜血液”的新兴技术，对延缓果蔬衰老，延长果蔬保鲜时间有着重要帮助，并且湿冷新技术以其节能环保、低耗高能等优势被运用在果蔬保鲜贮藏中，能够为现代农业发展提供助力。本文以湿冷新技术简介作为切入，分析在果蔬保鲜中应用湿冷新技术的优势，并结合芒果保鲜贮藏实验分析湿冷新技术对果蔬保鲜的应用，最后结合实验结果分析湿冷新技术在未来果蔬保鲜的发展。
【关键词】湿冷；系统；新技术；果蔬保鲜