探讨食品检测技术在食品安全中的应用

李兆林

浏览次数：82次 下载次数：0次

【摘要】本文主要以食品检测技术在食品安全中的应用为重点进行阐述，首先分析食品检测的基本特点，其次介绍在食品安全中应用食品检测技术的思路，最后从光谱分析检测技术、生物传感器分析检测技术、酶联免疫分析检测技术、转基因食品分析检测技术、霉素检测技术和电化学检测分析技术几个方面深入说明并探讨食品安全中应用食品检测技术的实际情况和检测类型，旨意在为相关研究提供参考资料。
【关键词】光谱分析检测；转基因；食品检测技术