我国食品检测质量管理现状与发展展望

蔡罡风，陈莹莹

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【摘要】食品安全问题与我国国民日常生活息息相关，影响着我国社会稳定与发展，因此，食品安全问题已成为我国关注的焦点。长期看来，我国食品的卫生、品牌影响力取得了质的飞跃，但不可否认的是，我国食品检测质量管理与国际标准相比仍有一定差距。为促进我国食品检测质量管理工作与国际结果，本文阐述了我国食品检测质量管理现状，分析其主要问题，并对我国食品检测质量管理发展作出规划，为食品检测机构与企业发展提供参考意见。
【关键词】食品检测；质量管理；现状；发展