蔬菜中有机氯农药残留的检测技术研究

李鹏鹏

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【摘要】我国各地曾大范围应用有机氯农药，这是一种效果出色但污染极大的杀虫剂，目前已被列入禁止名单，不过长期使用有机氯农药产生的农产品农药残留问题仍然不可忽视。本文旨在验证气相色谱法（GC）在蔬菜有机氯农药残留检测中的应用可行性。实验选取了十九种主流有机氯农药，通过对其在蔬菜中的残留情况进行检测和分析，以信噪比、精密度、回收率和线性范围等指标为评价依据，全面评估了气相色谱法的检测效果。结果表明，在所检测的十九种农药中，有十种农药满足检测标准，验证了气相色谱法在蔬菜有机氯农药残留检测中的可行性。然而，仍有部分农药的检测效果不尽如人意，提示我们需要继续探索和优化检测技术，以提高检测的灵敏度和准确性。
【关键词】蔬菜；有机氯农药；残留；气相色谱法