生物技术在食品安全检测中的应用研究

梁金丝

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【摘要】本论文致力于探索生物技术在食品安全检测领域的应用，基于当前食品安全问题日益凸显的背景下，寻求更有效的检测手段。通过对PCR 技术、DNA 探针技术、生物传感器检测技术以及酶联免疫吸附测定技术等生物技术的原理和应用进行深入研究，旨在为食品安全检测提供更为可靠和高效的技术支持。未来，我们将进一步探索生物技术在食品安全领域的应用，不断完善相关技术和方法，提高食品安全检测的效率和准确性，为保障公众健康提供更可靠的保障。
【关键词】食品安全检测；生物技术；原理；应用