电商平台食品安全问题及控制策略

周静洁

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【摘要】近年来，我国电子商务飞速发展，电商平台也蓬勃兴起。但是，电商平台存在食品质量安全问题日益突出。食品安全事故不断曝光，严重危害消费者权益。为此，本文以电商平台食品安全问题为切入点，分析了电商平台存在的食品质量安全问题表现形式，指出食品质量、商家资质以及虚假宣传等问题最为突出。并从监管、平台、商家和消费者等角度分析电商平台食品安全问题产生的原因。最后，本文提出完善监管、提高自律、加强应急管理等对策，旨在维护消费者权益，提高电商信任度。
【关键词】电商平台；食品安全；控制策略