食品包装材料中塑化剂的检测研究进展

肖玉平，虢洪沂

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【摘要】纵观当下食品行业现状不难发现，一些不法商家为了产品达到标准的同时实现高价销售、缩减成本的目的会降低包装材料的质量，这也是引发食品安全问题的主要因素。而现代食品之所以频频发生安全问题，根源在于塑化剂问题，这也严重危害了社会公众的身体健康。随着我国对食品检验方面的要求不断提升，生产企业必须要注重生产工艺的改进，杜绝食品包装中塑化剂的出现。基于此，本文就食品包装材料中塑化剂的检验展开了研究，希望可以提供一定的参考与借鉴。
【关键词】食品；包装材料；塑化剂；检测