超分子中空纤维膜液相微萃取- 高效液相色谱法检测牛奶中的雌激素

王佩瑾

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【摘要】采用超分子溶剂- 中空纤维液相微萃取（SS-HF-LPME）和高效液相色谱法检测牛奶样品中17β- 雌二醇（17β-E2）、雌酮（E1）和己烯雌酚（DES）。优化得到最佳萃取条件：超分子溶剂由1- 丁基-3- 甲基咪唑四氟硼酸盐[BMIM]BF4/ 正辛醇/ 水组成，正辛醇和离子液体含量分别为10% 和3%，中空纤维膜长度为4.3cm，样品溶液pH 值为4.0，涡旋时间4min。结果表明，三种雌激素线性关系良好（>0.998）、相对标准偏差在1.60% ～ 4.40% 之间、低检测限（0.10 ～ 0.22ng/mL-1），富集系数334 倍。方法绿色、简单、高效，适用于牛奶样品中的雌激素的检测，为奶产品质量安全监管提供参考依据。
【关键词】超分子溶剂；中空纤维液相微萃取；牛奶；雌激素