基于农产品质量安全中农药残留的检测与研讨

徐智勇，温青青，程玉雯

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【摘要】食品安全不仅与广大消费者切身利益息息相关，还与构建和谐社会密切相关。尤其新时期，市场中的食品种类不断丰富，在为人民群众日常饮食提供更多选择的同时，各种安全风险也层出不穷。尤其对于农产品来说，农药残留成为社会群众关注的焦点话题。为了维护人民群众身体健康，同时促进农业产业可持续发展，需要采用行之有效的检测技术，对农产品农药残留情况进行准确识别，坚决杜绝不合格产品流入食品市场。所以，本文将结合工作经验，总结农产品农药残留的主要原因，分析农药残留造成的不良影响，并深入研究农药残留检测技术要点，旨在保障农产品质量安全奠定基础。
【关键词】农产品；质量安全；农药残留；检测技术