提高食品检验准确性的措施研究

冯敏

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【摘要】食品检验是保障食品质量安全的重要措施和手段，然而，由于食品检验检测过程较为复杂，实际检测过程中容易受到多方面的因素影响，从而出现检测结果准确度不高等问题。基于此，本文首先分析了提高食品检验准确性的意义；接着分析当前食品检验中影响食品检验准确度的因素，包括材料及仪器设备、人员因素、操作因素、环境因素这四个方面；最后提出提高食品检验准确度的多条措施，希望能够为保障食品质量安全提供一定参考。
【关键词】食品检验；准确性；措施