食用农产品的农药残留快速检测技术研究

许丹妮

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【摘要】目的：本研究旨在探讨食用农产品中农药残留的快速检测技术，以提高农产品质量安全监控的效率和准确性。方法：通过文献综述的方式，系统分析了当前农药残留快速检测的主流技术。结果：光谱分析技术、生物传感器技术、免疫分析技术等快速检测技术都具有良好的应用效果，能够快速检定出食用农产品的具体残留。结论：本研究为食用农产品中农药残留的快速检测提供了技术支持和理论依据，可以提升农产品质量安全水平，保障消费者健康。
【关键词】食用农产品；快速检测；农药残留