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邮发代号：82-897
创刊时间：2004年
出版周期：半月

主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业（集团）有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

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      食品质量安全检测及监督工作要点

      苏晓钰

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        【摘要】当前，食品安全问题频现，而食品质量安全事关重大，涉及到国计民生的重要事项，其质量检测与监督工作也不容小觑。基于此，本文对食品质量安全检测及监督体系进行了阐述，并分析了食品质量安全检测及监督工作对我国食品行业发展以及居民健康安全的意义，讨论了食品安全保障、检测以及监管等方面存在的问题，提出了几项食品质量安全检测及监督工作要点，期望可以为有关单位提供参考。
        【关键词】食品质量；安全检测；监督工作