食品安全检测的重要性及食品检测技术分析

曹冰

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【摘要】 食品安全问题作为影响国民生活健康的重要事项，对民众身体健康的重要性不言而喻。当前诱发食品安全问题的影响因素来源于多方面，不仅和体系的不完善，相关人员素质有较大关联，更和技术水平不过关，引进技术不及时息息相关。为此，本文将结合食品安全检测的重要性，梳理当前主要食品检测技术，讨论完善食品安全检验检测体系的措施，希望有所帮助。
【关键词】食品安全问题；食品检测技术；完善措施