食品安全检测中原子光谱法仪器常见问题及解决方法

刘天齐

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【摘要】原子光谱是研究原子内部结构和性质的重要手段，其发展经历了漫长而丰富多彩的历程。原子光谱的起源可以追溯到公元前5 世纪的古希腊，当时的哲学家德谟克利特首次提出了“原子”这一概念。然而，直到19 世纪初，原子光谱的研究才取得了突破性进展。随着对原子光谱的研究不断深入，科学家们开始探索如何利用光谱分析来研究物质的组成和性质。1860 年，德国化学家罗伯特• 威廉• 伯恩斯特提出了“伯恩斯特系列”，通过对氢原子光谱的研究，他成功地建立了原子光谱的理论模型。此后，光谱分析逐渐成为化学、物理等领域中不可或缺的工具。
【关键词】食品安全；原子荧光光谱；原子吸收光谱；加标回收率