农产品农残检测技术及其安全控制措施研究

程雪，韩东明，周志杰，梁艳

浏览次数：115次 下载次数：0次

【摘要】农产品质量安全是关系人民生活、社会稳定的大事，其中农药是威胁农产品质量安全的主要因素。本文就农产品质量安全控制的重要性展开分析，从农产品农药残留检测重要性出发，从宏观和微观角度分析导致农产品质量安全问题的主要因素，总结HPLC、GC、免疫分析法等常用农药检测技术检测方法，分析如何制定农产品安全控制措施，并探讨检测工作的优化方法。希望推动有关部门制定更为严格的管理制度，加强检测技术的应用，提升农产品的安全性。
【关键词】农产品；质量安全；农药残留；检测技术