试论食品检验在食品安全保障中的重要性

陆锐

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【摘要】近年，随着国家的经济和社会的发展，食品安全成为人们普遍关心的问题，而保证食品安全成为当务之急，其中食品检验则是保证食品安全的一项重要措施。本文简析了食品检验在食品安全保障中的重要性，针对当前食品检验过程中存在的问题，提出保障食品安全的路径，通过建立明确的质量检验指标、加强内部机构建设、加强自检能力、完善标准等措施，更好地保障食品安全，为人们提供健康、安全的食品。随着科技的不断进步和食品行业的快速发展，食品检验技术也将在未来不断创新和完善。
【关键词】食品检验；安全保障；重要性