UHPLC-MS法测定蓝莓压片糖果中匹可硫酸钠残留量的不确定度评估

朱勇抗

浏览次数：168次 下载次数：0次

【摘要】本文依照（BJS 202213）要求规范，测定蓝莓压片糖果中匹可硫酸钠的残留量，同时对其检测结果的不确定度进行评价，进而改善实验数据精度。实验表明，蓝莓压片糖果中匹可硫酸钠含量为23ng·g-1，扩展不确定度为1ng·g-1（k=2）。进一步分析发现，影响蓝莓压片糖果中匹可硫酸钠测定结果的不确定度，主要来源于拟合曲线和试样重复性测定。为此，操作人员可以适当增加标准曲线点和样品平行测定的次数，来减少这2 个不确定度的分量占比，提高数据准确度。
【关键词】UHPLC-MS；匹可硫酸钠；蓝莓压片糖果；不确定度