“新工科”背景下地方应用型大学食品安全检测技术课程的思政教育初探

熊裕豪，孙万基

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【摘要】在“新工科”背景下，本文深入探讨了地方应用型大学食品安全检测技术课程中思政教育的有效整合策略。文章首先阐释了新工科环境下，地方应用型大学思政教育的重要性，强调其在服务地方经济和社会发展中的作用。随后，针对食品安全检测技术课程的具体教学实践，提出了一系列改革措施，包括课程内容的多元化、强化学生社会责任感和使命感、促进学生创新能力和实践技能的培养，以及重视人文素养和道德品质的提升。文章还探讨了如何通过实验教学、案例分析和实践探究等教学方法，融合思政元素，旨在提升学生对食品安全重要性的认识，并激发其社会责任感。最终，通过这些综合教学改革，目标是培养出既具有专业技能又具备社会责任感的食品安全检测领域的专业人才，为社会发展做出贡献。
【关键词】食品安全检测技术；思政教育融合；新工科背景；学教育改革