提高食品安全监督抽检有效性路径探析

周涛，罗轩，杨烽，邓泓见，李泽波

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【摘要】本文旨在探讨提高食品安全监督抽检有效性的具体路径。首先，加强抽检计划制定，科学确定抽检品种和数量，优化抽检时间与地点，创新抽检方法与技术。其次，加强抽检结果公布与通报，及时公布抽检结果，加大违法案件曝光力度，提高通报频次与覆盖范围。再次，加强抽检结果运用，强化监管措施，推动行业自律，引导消费者理性消费。最后，建立长效合作机制，加强政府监管部门间的协作，推动政企合作，强化社会共治。
【关键词】食品安全；监督抽检；有效性