快速检测技术在食品安全监管中的应用分析

何介方

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【摘要】随着我国经济的迅速增长和社会的发展，人们对生活水平和生活质量的要求也在不断提高。尽管在食品安全方面取得了一些进展，但仍然存在一些挑战，包括传统的检测方法的局限性。近年来，快速检测技术得到了广泛关注，这项技术在食品安全监管中的优势包括广泛的检测目标、快速的检测速度以及准确可靠的检测结果，使其成为食品行业应对安全挑战的重要工具。因此，本文对快速检测技术在食品安全监管中的运用以及优势进行分析，并进一步探讨加强快速检测技术应用的有效措施，以期为相关从业人员提供参考。
【关键词】快速检测技术；食品安全；监督管理