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邮发代号:82-897
创刊时间:2004年
出版周期:半月

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

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      丹麦面包的历史和文化背景

      王晓强

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        【摘要】丹麦面包在西餐饮食文化中扮演着重要的角色,是西方国家人民喜爱的美食之一。丹麦面包以其酥软、香甜的口感和独特的制作工艺而闻名于世,成为了丹麦饮食文化的重要组成部分,同时,丹麦面包也体现了丹麦人民对美食的追求和创新的精神。本论文将深入探索丹麦面包的历史渊源、传统制作方法、特色品种以及其在丹麦文化中的深远影响。通过对文献、历史记录和文化资料的详尽研究,我们将揭示丹麦面包的起源、发展和演变过程,并分析其在丹麦人的日常生活、节庆活动与社交场合中所扮演的重要角色。本论述旨在为读者呈现一幅全面的丹麦面包历史与文化背景画卷,进而为中西餐饮文化交流提供宝贵的参考,同时为丹麦面包的生产技术革新和产品创新提供灵感。
        【关键词】丹麦面包;历史;文化背景;传统制作方法;特色品种