浅析如何加强医院的餐饮管理提高后勤服务能力

辛嘉

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【摘要】医院餐饮部门除了具备社会餐饮的普遍特点外，其自身还存在着特殊性，这种特殊性主要是指服务的群体特殊。近几年，我国各大医院的住院就诊人数在逐渐地上升，这给医院的餐饮管理带来了极大的挑战。如何做好餐饮管理工作提高后勤部门的服务能力成为了各大医院急需要面对的问题。因此，本文基于此，来对如何加强医院的餐饮管理提高后勤服务能力进行研究，并结合自己多年的工作经验，就如何做好餐饮服务提出自己的见解，为相关部门提供参考。
【关键词】医院；餐饮；后勤；管理与服务