电商平台食品安全问题及控制措施分析

孟莹

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【摘要】本文深入分析了电商平台食品安全问题及相关控制措施。首先针对电商平台上的食品安全问题，探讨了易变质食品、三无食品和临期食品等主要问题。其次，剖析了电商平台食品安全问题存在的原因，包括监管不足、储存和运输体系的问题。最后，本文提出了一系列相关控制措施，以解决电商平台食品安全问题。这些措施包括建立食品安全信息监管模式，提高商家食品上线准入门槛，加强食品安全管理监督控制，以及提升普通群众的食品安全意识。这些措施有望减少潜在食品安全风险，保护消费者的权益。
【关键词】电商平台；食品安全问题；控制措施