食品检验检测质量管理策略探究

叶红

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【摘要】近年来，经济社会不断发展，人们生活水平逐渐提升，对于食品的需求已逐渐由吃饱转变为吃好，人们对食品质量也提出了更为严格的要求。食品安全问题已成为当下全社会所关注的焦点问题。因此，应将食品检验检测质量管理工作贯穿食品生产全过程之中，进而为后续食品安全相关工作开展奠定坚实基础。基于此，本文首先研究了食品检验检测质量管理的基本内涵与积极意义，其次分析了现阶段食品检验检测质量管理中常见问题，最后得出食品检验检测质量管理有效策略，以期为我国食品安全检验检测质量管理工作提供参考。
【关键词】食品检验检测；质量管理；实践策略