大米镉污染溯源及其阻控、修复技术研究——以金华地区为例

包晓君

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【摘要】大米重金属镉污染已经成为严重影响我国农田生态系统和农作物安全生产的重大问题之一，食品安全已成为我国政府和人民共同关注的热点问题，大米镉污染背后不仅是食品安全问题, 更凸显出环境污染之痛。本文从大米中镉污染的来源深入分析，从物理、化学、生物等方向研究镉污染阻控、修复技术，建立金华地区的大米重金属溯源体系，明确金华地区大米中重要重金属污染来源以进行农产品的质量安全风险评估，可为金华地区乃至我国的土壤与大米中重金属积累规律和污染风险预警提供依据。研究大米镉污染的阻控、修复技术，显得必要又有意义，对污染源镉追根到底，并研究其阻控技术，具有重要的经济效益和社会效益。
【关键词】大米；镉；溯源；阻控技术；修复