提升消费者食品安全认知及满意度的对策探讨——以广东省为例

张艳霞

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【摘要】消费者食品安全认知及满意度对我国食品安全治理有着重要的影响。通过对广东省居民的问卷调研，我们可以看出，居民对食品安全的认识还需要加强，而对食物安全的满意程度还需要不断地提高。为了更有效地提升消费者对食品安全的认知和满意度，政府应当实施一系列措施，包括：改变宣传的目标群体和方法、创新监管手段，提升政府对食品安全的满意度、发挥消费者社会监督管理职能，有效防范食品安全风险。
【关键词】食品安全；认知；满意度