食肉制品生产企业品生产许可现场核查中存在的主要问题及整改措施

唐冠宁

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【摘要】食品安全事关人民群众的身体健康，肉制品作为一种常见的食品，其生产过程涉及多个环节，如原辅材料采购验收、生产加工过程控制、包装贮存运输等，任何一个环节出现问题都可能影响产品的质量安全。因此，本文将围绕肉制品生产企业食品生产许可现场核查中存在的主要问题展开讨论，对这些问题产生的原因进行分析，同时对这些问题提出相应的整改措施，进一步为肉制品生产企业的食品安全提供有益的建议和指导。
【关键词】肉制品；生产企业；食品生产许可；现场核查