食品加工企业生产效率的关键绩效指标分析

彭羚

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【摘要】食品加工企业的生产效率是其发展和竞争力的关键因素之一。本论文旨在通过分析关键绩效指标来提高食品加工企业的生产效率。首先，通过文献研究和实证研究，确定了影响食品加工企业生产效率的关键因素。然后，结合实际案例，对这些指标进行量化和评估。结果表明，生产线利用率、人力资源效率、设备维护率和产品质量等是影响食品加工企业生产效率的主要指标。在提高食品加工企业生产效率的过程中，应注重优化生产流程、设立合理的人力资源管理策略、加强设备维护和提升产品质量。
【关键词】食品加工企业；生产效率；绩效指标；生产线利用率