料酒的工业化生产与质量控制策略研究

迟薇薇

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【摘要】料酒是人们生活中的主要调味品之一，可以显著提升人们的生活品质。目前料酒已经实现了工业化生产，并且料酒种类也非常多。在工业化生产过程中，做好质量控制工作是非常重要的，直接关系着人民的生命健康。本文先阐述了料酒工业化生产的工艺流程和过程控制，接着引入了“人机料法环”成果，以切实提高员工的素质能力、做好机器设备的维护与更新、充分保证原材料的品质水平、实现生产工艺的创新调整、严格控制工业生产环境等方面，探讨了料酒工业化生产的质量控制策略。
【关键词】料酒；工业化生产；质量控制；生产工艺