探讨文化自信视角下中式面点教学中工匠精神的传承

杨赫，白洁

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【摘要】中式面点教学中，工匠精神的传承至关重要。本文从文化自信的视角出发，探讨了中式面点教学中工匠精神的传承策略。文章首先介绍了文化自信和工匠精神的定义和特点，并强调了文化自信视角下中式面点教学中工匠精神传承的重要性，随后分析了中式面点教学中工匠精神传承的现状，指出了其面临的挑战和问题，并提出了优化工匠精神传承的策略，包括建立完善的师徒制度、引入现代化教学方法和技术以及加强社区和文化活动的支持等，以期为相关人员提供参考。相信在文化自信的引领下，中式面点教学中的工匠精神传承将取得更大的成果，为中华传统文化的传承和发展做出更大的贡献。
【关键词】文化自信视角；中式面点教学；工匠精神；传承