基于食品营养理论的体能训练研究

司媛媛，张艳黎，周兆国

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【摘要】本文以“基于食品营养理论的体能训练研究”为主题，根据力量训练项目、有氧运动项目、柔韧性训练项目、爆发力训练项目对营养素的需求，进行了详细研究和总结。介绍了食品营养理论的相关知识，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素在体能训练中的作用。针对四种不同的训练项目，分别探讨了其对营养素的需求并以具体的试验数据为基础提出了相应的营养计划，如有氧运动、柔韧性训练、力量训练与爆发力训练需补充碳水化合物、蛋白质和维生素。最后，旨在为广大体能训练人员提供科学的营养指导，达到训练效果的最大化。
【关键词】食品营养学；体能训练；营养计划；试验验证