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邮发代号:82-897
创刊时间:2004年
出版周期:半月

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

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      提高食品质量检验的有效途径

      于海燕

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        【摘要】伴随社会科学的进步、发展,质检事业也有了更大发展,食品质量是当前经济贸易以及社会发展中不可缺少的环节。食品质量检验是对产品质量保证的把关,是质量管理中一项重要的工作。文章结合工作经验,对于如何提升食品质量检验工作,开展了详细分析,具体从以下几个方面进行论述,包括:正确抽样、提高质量检验准确度、正确处理检验数据等,控制好客观因素,以严谨、科学的态度进行质量检验,做到与时俱进,才能切实保证食品质量检验工作的有效性。
        【关键词】抽样;食品质量;检验;准确度