从消费者角度分析食品质量安全风险及应对策略

赖嘉贤

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【摘要】人们生活中离不开食品，因此食品的安全问题将会直接影响着社会大众的身体健康以及社会经济的持续稳定发展。因此食品质量问题也得到了群众们的广泛关注。本文站在消费者角度去分析，重点分析食品安全问题所出现的环节，同时结合目前我国在食品安全监管现状，在这一基础上探索科学有效的手段与策略，为食品安全提供全面的保障，同时也给消费者带来良好的消费体验。
【关键词】消费者角度；食品质量；安全风险；应对策略