食品检验过程中影响质量控制的因素及解决措施

李春美，孙海涛

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【摘要】随着社会经济发展水平的显著提升，人们对食品安全的关注度显著提高，食品检验工作的开展与实际质量也受到社会的重点关注。但是受到主观、客观以及多种因素的影响会出现质量控制不足现象，导致检验效率与质量低下，不能确保食品安全。针对此，在当前的社会发展中应注重食品检验过程中影响质量控制的因素分析，并结合实际需要和标准实现针对性解决，以保障最终的食品检验实效。本文主要围绕食品检验进行了分析，其间了解了重视食品检验质量控制的必要性以及检验中的影响因素、具体解决对策，旨在帮助相关工作人员重视食品检验工作，提高自身的使命感和责任感，深入落实机制要求，严格控制检验流程，提高结果精确性和客观性，仅代表个人作出的判断和总结。
【关键词】食品检验过程；影响因素；现实风险；质量控制；解决措施