中西面点的差异和融合创新发展策略分析

梁佳

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【摘要】伴随着我国经济水平不断提升，人们的消费理念及饮食需求也发生了不同程度的变化，面点作为人们日常生活中必备的食物，单一的中式面点制作及口味已经无法满足人们的饮食需求，随着中西文化的不断融合，中式面点制作也要紧跟时代的发展进行融合和创新，要从制作材料、制作工艺、造型艺术等多个方面进行融合创新，以此更好地满足人们对面点食物口味的需求。基于此，本文将简要阐述中西面点存在的差异，并为中西面点的融合创新提出相应的建议，促使面点食物更好地满足人们的审美需要和食用需要。
【关键词】中西面点；差异；融合创新；策略分析